**Faol birikmalarning saqlanishi**
Boshqariladiganquritish50-65 ° S da gingerol va shogaollarning 90-95% ni saqlaydi (asosiy bioaktiv komponentlar), ochiq havoda quritishda 60-70% ni saqlaydi. Bu yakuniy mahsulotlarda 30% yuqori antioksidant quvvatni ta'minlaydi.
**Tezlashtirilgan ishlov berish**
Sanoatdehidratatorlarquritish vaqtini 5-7 kundan (an'anaviy quyoshda quritish) 8-12 soatgacha qisqartirish, namlikning o'zgarishi natijasida paydo bo'ladigan chiriyotganlarning oldini olish bilan birga **10 baravar tezroq o'tkazish qobiliyatiga** erishish.
**gigienik standartlashtirish**
YopiqtizimlariUV sterilizatsiyasi bilan mikrob yukini 90% ga kamaytiradi, **FDA 21 CFR Part 117** talablariga javob beradi. Namlik miqdori 8-12% (ISO 939: 1980 standarti) darajasida aniq nazorat qilinishi mumkin.
**Energiya tejovchi innovatsiya**
Issiqlik pompasiquritishfaqat 1,5-2 kVt / kg iste'mol qiladi (elektr isitishda 3-4 kVt / kg ga nisbatan), energiya xarajatlarini 50% ga kamaytiradi. Uglerod chiqindilari ko'mir bilan ishlaydigan usullardan 75% past.
**Avtomatlashtirilgan sifat nazorati**
AI quvvatli namlik sensorlari va ko'p bosqichli havo oqimini sozlash bir xil quritishni ta'minlaydi, mahsulotni rad etish darajasini 40% ga kamaytiradi. Haqiqiy vaqtda ma'lumotlarni kuzatish HACCP sertifikatini qo'llab-quvvatlaydi.
**Iqtisodiy manfaatlar**
Avtomatlashtirish mehnat xarajatlarini 80% ga kamaytiradi, ROI 10-15 oy ichida. Quritilgan zanjabilning qiymati xalqaro bozorlarda quyoshda quritilgan mahsulotlarga nisbatan 1,2-1,8 dollar/kg ga oshadi.
** Nima uchun foydalanishQuritish uskunalari?**
An'anaviy usullar ifloslanish, ob-havoga bog'liqlik va ozuqa moddalarini yo'qotish kabi xavflarga duch keladi. Zamonaviy quritish texnologiyasi **yil davomida ishlab chiqarish**, **mahsulotning yuqori sifati** va **global oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga muvofiqligini** taʼminlaydi, bu zanjabil eksportchilari va farmatsevtika yetkazib beruvchilari uchun zarurdir.
Yuborilgan vaqt: 06-2025-yil
