Quritish - Baliq-g'arbiy bayrashi sovuq havo quritish xonasi

G'arbiy bayroq sovuq havo quritish xonasi

Odamlarning turmush darajasi va sog'lom oziq-ovqat, quritilgan baliqlarga bo'lgan ehtiyojni oshirish bilan noyob lazzat va ovqatlanishga ega va iste'molchilar tomonidan juda yaxshi ko'riladi. Hozirgi vaqtda ichki bozorda shimoliy mintaqalardan tashqari, janubiy mintaqalarda ham iste'molchilar bunday lazzatlikni qabul qila boshladilar va bozor istiqbollari istiqbolli.

Quritilgan baliq, odatda ma'lum bo'lganidek, havo quritiladi. Baliqni arqon bilan bog'lang va baliqni bambuk qutbiga osib qo'ying. Qurilish uchun katta maydonni talab qilishdan tashqari, ob-havo, yuqori mehnat xarajatlari, pashshalar va quritilgan baliq ishlab chiqarishning keng ko'lamli sanoat ishlab chiqarishni cheklaydi.

Havo quritish quyoshni quritish bilan bir xil emas. Havo quritish harorat va namlik, past harorat va past namlik muhitida o'tkazilishi kerak. Sovuq-shamol quritish xonasi qishda baliqni quritish uchun tabiiy havo quritish muhitini taqlid qiladi.

Sovuq havo quritish xonasishuningdek, sovuq havo suvsizrasi deb ataladi. Oziq-ovqat xonasida oziq-ovqat xonasini asta-sekin oziq-ovqatning namlikni pasayishini kamaytirish va quritish maqsadiga erishish uchun oziq-ovqat xonasida keskin aylanishi uchun past harorat va past haroratli havodan foydalanadi. Yengil issiqlikdagi nasosni tiklash printsipidan foydalanib, quritish natijalari tabiiy havo quritish sifatiga erishadi. Sovuq havo quritgich baliq yuzasida chayqalish uchun havo 5-40 darajadagi havo kuchlarini qiladi. Baliq yuzasida suv bug'ining qisman bosimi past harorat va nam namlik havosidan farq qiladi, suvdagi suv yassi va namlik havosi to'yinganlik bilan bog'liq. Keyinchalik bug'lanuvchi tomonidan qizdirilgan va quruq havoda qizigan va qizigan. Jarayon tsikllari bir necha bor va nihoyat baliq quritilgan baliq quritiladi.

Quruq baliq uchun sovuq havo quriydi xonasidan foydalaning. Baliq tokka bilan osib qo'yilishi va quritilgan xonaga itarishi mumkin yoki uni quritilgan patnisga yotqizish va quritilgan xonaga itarishi mumkin. Quritish xonasi texnik xususiyatlari 400 kg dan 2 tonnagacha mavjud.