G'arbiy bayroq - kartoshka chiplarini oddiy ishlab chiqarish va quritish jarayoni

1. Tanlash: cho'zinchoq, och sariq kartoshkani tanlang, ular chirish va buzilishdan xoli bo'lishi kerak.

2. Peeling: Qo'lda yoki peeling mashinasida.

3. Dilimlash: qo'lda yoki tilim bilan ingichka bo'laklarga kesib oling, 3-7 mm.

4. Tozalash: Tuproq aralashmalarini olib tashlash va oksidlanish va rang o'zgarishini oldini olish uchun kesilgan kartoshka bo'laklarini o'z vaqtida toza suvga soling.

5. Displey: Chiqishga ko'ra, ularni patnisga teng ravishda yoyib, ichiga suringG'arbiy bayroqning quritish xonasi, yoki ularni oziqlantiruvchi ichiga quyingWestern Flag kamar quritgichi.

6. Rangni sozlash: Ikki soat, 40–45 ℃ orasida. Shunisi e'tiborga loyiqki, kartoshka bo'laklarining rangi o'rnatilishi paytida quritish xonasida havo namligi juda yuqori bo'lmasligi kerak, aks holda kartoshka bo'laklari yuzasi oksidlanadi va qora rangga aylanadi.

7. Quritish: 40-70 ℃, 2-4 vaqt oralig'ida quritish, umumiy quritish vaqti taxminan 6-12 soatni tashkil qiladi va kartoshka bo'laklarining namligi taxminan 8% -12% ni tashkil qiladi.

8. Qadoqlash, salqin va quruq joyda saqlang.